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哪里有生产乳酸菌饮料的设备|全自动乳酸菌饮料生产设备价格

来源:科信饮料机械 作者:admin 发布日期:2019-8-27 点击次数:230 [打印] [收藏]
哪里有生产乳酸菌饮料的设备|全自动乳酸菌饮料生产设备价格

.乳酸菌饮料的定义

乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂.酸味剂.果汁.茶.咖啡.植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过灭菌处理而区分为灭菌(非活菌)型和未灭菌(活菌)型。

。乳酸菌饮料的功效

①帮助消化.保持肠道健康:

乳酸菌能帮助消化,调整大.小肠的蠕动,以利肠道正常运作。此外,乳酸也能够帮助钙质吸收。

②防止腹泻:

外出旅游时,常因水土不服而导致腹泻或呕吐,你可以在外出时服用乳酸菌食品;或者原本肠道内平衡的菌丛生态遭到破坏,而产生的腹泻,也可以补充大量的乳酸菌,保持体内菌丛生态的平衡。

③消除便秘:

乳酸菌所分泌的乳酸能增加大.小肠的蠕动,而且作用温和自然,不同于市面上的轻泻剂。

制造维生素:

乳酸菌在肠道中可以制造人体所需的维生素,例如维他命k.b2.b6.b12.叶酸等。

乳酸菌种中以嗜酸乳杆菌和双叉乳杆菌对人体的影响显著,它们主要的功用在于促进免疫调节,增强人体对肠道感染的抵抗能力,减少腹泻,并帮助生成维他命b群和k,更加强吸收钙。铁。钾等。

优质乳酸菌发酵饮料加工设备酵素生产设备全自动酵素发酵生产线---乳酸菌果汁发酵饮料生产线:


.乳酸菌饮料生产线工艺流程

原料-果汁-辅料吸附剂-调整-灭菌-冷却-接种(乳酸菌)发酵-调配灌装

1。生产工艺方法

1)原料及处理

①原料选择选择含酸较少的成熟新鲜水果进行制汁发酵,如香蕉.成熟的柿子.枣.梨.荔枝等。对酸度大的水果,如柑橘.葡萄.杏.桃.樱桃.苹果等,应采用对果汁降酸的方法。克服果汁酸量高,抑制乳酸菌生长繁殖的难题。

②果汁制作:同酵母菌发酵果汁饮料的果汁制取。

③果汁调整:制备好的果汁PH<4.5时可按果汁量的3%加入硅藻土(粒状)或聚酰胺树脂等吸附以

降酸,常温下搅拌20min,静置40min后进行过滤。如果滤液浑浊不清,可再静置过滤,直至汁液清澈为止。在果汁中加入白砂糖或葡萄糖及3%乳糖,调整可溶性固形物至8%-10%,确保乳酸菌在果汁中能充分发酵。

④果汁灭菌:将过滤后的果汁经加热交换器加热至90-95℃进行瞬时灭菌,再经加热交换器冷却降温至30-35℃左右,备用。

2.发酵剂制备:发酵所用的乳酸菌有嗜热链球菌.干酪乳杆菌.嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌等。将牛奶分装于试管(10mL/管).三角瓶(500mL.300mL/瓶).种子罐115℃灭菌15min,冷却,将菌种接入牛乳试管中40℃培养,凝乳后1%量接种于三角瓶中,40℃培养,凝乳后以2%-3%量接种于种子罐,40℃培养,即可作为生产发酵剂。

3.接种与发酵:将牛乳培养乳酸菌种子依据果汁液总量3%加入,搅拌后封缸发酵,接种温度和发酵温度应保持在35℃左右,当菌数达到5×108/mL时,可终止发酵。

4.调配.灌装:发酵结束时,将发酵液进行过滤,用无菌水调pH值在3.3-3.5之间,调糖度为7%-10%,适当加入香味料以适应口感。生产活菌果汁乳酸饮料,在调配后直接装瓶.压盖,4℃下贮藏;生产灭菌果汁乳酸饮料,调配后经20-30MPa均质处理,装瓶.压盖后加热至90℃灭菌,冷却为成品。

发酵饮料以其符合人体消化。吸收功能为机能定义,作为现代功能性饮品产业的代名词,主要表现在无防腐。无色素。无化学添加剂,经酵母菌。乳酸菌等自然绿色发酵而产生的产品,富含多种氨基酸和维生素,是日常养生饮品的上品。

温州科信公司设计生产中小型发酵饮料生产线。果汁饮料生产线。饮料灌装线技术先进,属于行业标杆企业。

.温州科信与客户合作方式及售后服务:

1.签定合同后,预付货款的30%作为定金。

2.提货前再付货款的65%提货。

3。全线调试合格后支付货款的余款。

4。签定合同定金到后30个工作日内交货。

5.设备由供方运抵需方后,需方应组织人员按供方技术人员的要求将设备移动到位,设备与设备之间的联接由供方调试人员负责。设备外接的水.电.气由需方负责,供方调试人员协助完成。

6.设备安装全部完毕后,由供方调试人员负责全线调试合格。

7.供方在设备安装开始安装的同时,为需方培训专业维修电工和钳工各1名,设备调试合格验收后培训结束。

8.设备调试合格验收后,供方对设备质量保质期一年。在保质期内,由于设备本身质量问题造成的故障,供方负责免费维修。由于需方原因造成的设备故障,供方可提供维修服务,费用由需方负担。

9。设备运行期间,设备操作人员须严格按照设备使用说明书的规定安全操作和维护。

10.售后服务:设备整机保修一年,质保期内我方无偿提供服务,质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障,我方将在接到买方通知后,安排工程师在72小时内到达买方工厂,排除设备故障(因交通安排和天气影响延迟到达的除外),并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复,卖方与买方协商确定修复时间。

11.关于价格:页面中价格为大致批发价格,如您有意大量购买或需要特殊定做,请联系我们详谈。

12.关于发货:我公司在发货前设专人严格检查设备质量,并试车保证设备运行平稳后组织发货,发货时使用缠绕膜整体包装,防雨.防水.防磕碰,确认设备适合长途运输,请您放心购买。

13。关于客服:如您有意购买设备,请及时联系我方负责人,在线或者电话沟通,询问需购买的设备的尺寸。产量及注意问题等,以方便我们向您推荐合适的设备,减少和避免贵方购买设备时造成的成本浪费,长期持续地为您节约成本。提升产品品质。

。温州科信公司可承接项目工程如下:

1.桶装水生产线(3加仑+5加仑)

2.小瓶水生产线(500ml-1500ml)

3.果汁饮料生产线(各种果汁.蔬菜汁.蜂产品.维生素饮料.功能性饮料等500ml-2000ml)

4.果粒饮料生产线(鲜榨鲜果汁.蔬菜汁等含颗粒饮料500ml-2000ml)

5.碳酸饮料生产线(汽水.雪碧.可口可乐.果味汽水等含气饮料500ml-2000ml)

6.易拉罐饮料生产线(八宝粥.杏仁露.六个核桃等不含气易拉罐饮料+汽水.雪碧.可口可乐等含气饮料210ml-350ml)

7.红酒生产线(葡萄酒.香槟等750ml-1500ml)

8。白酒生产线(白酒。黄酒。米酒等100ml-500ml)


同时科信公司根据用户需要设计研制和改造各种包装机械。服务以跟踪服务为主,保证客户利益,多年来,我们的产品依靠过硬的质量,优质的服务,赢得了全球4000多家客户的青睐,产品远销世界各地。

24小时服务热线:135 9264 3205,张经理。(微信同号)

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