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口服液酵素生产设备厂家|2019定制整套酵素设备找温州科信

来源:科信饮料机械 作者:admin 发布日期:2019-8-30 点击次数:416 [打印] [收藏]
口服液酵素生产设备厂家|2019定制整套酵素设备找温州科信

.水果果蔬汁酵素饮料生产设备

应用范围:天然野生果.根茎类蔬菜.各种水果.茎叶类蔬菜;

1.基本流程:材料挑选→清洗→漂洗→破碎打浆→发酵→过滤分离→调配(螯合)→灌装封口→贴标→喷码→包装→成品

2.发酵工艺:水果酵素采用传统工艺发酵,发酵过程基本分三个阶段:酵母菌发酵.醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。第一阶段:酵母菌发酵:酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。第二阶段:醋酸菌发酵:醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉,这个阶段也叫醋化作用。第三阶段:乳酸菌发酵:乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌,这个阶段也叫熟成作用。

.水果酵素饮料生产工艺要点

发酵乳的制备:将奶粉加入60℃左右的蒸馏水中混合均匀。将混合原料经100目筛网过滤,并加热至65—70℃,过均质机均质,均质压力为18—20 MPa,然后巴氏灭菌,升温及降温时间应保证在10分钟内完成。将灭菌后的物料快速降温至42℃左右,接种,充分混合后发酵4—6小时时间,pH值为4.3—4.4。取出发酵后的酸奶,迅速冷却至15—20℃备用。

甜味剂和稳定剂的溶解:甜味剂与稳定剂加入70—75℃的热水中,开启搅拌器使之充分溶解。

混料:将发酵乳加入到已经溶解好的稳定剂和甜味剂溶液中混合均匀,待混合液温度降至60℃以下时,保持高速搅拌。将浓缩胡萝卜汁和浓缩山楂汁稀释缓慢加入。

调酸:待混合液温度降至40℃时,先将柠檬酸钠滴入混合液中溶解,再将苹果酸.柠檬酸溶解于水中,缓慢滴入混合液中,并搅拌10分钟。

均质:将用蒸馏水定容后的混合液倒入均质机中进行均质,均质压力为20MPa。

灭菌:将灌装好的成品在80—90℃的温度下杀10分钟,升温及降温时间应保证在10分钟内完成。


.果汁果蔬汁水果酵素饮料生产线价格原理特性:

1.机体结构善,控制系统完整,操作方便,自动化程度高。

2.与物料接触零部件均用不锈钢制造,卫生,易清洗。

3。采用高效的理盖系统,具有完善的喂盖技术及保护装置。

4.设有过载保护装置,能有效保护机器设备及操作者。

5.控制系统具物料水位高度自动控制,卡瓶自动停等装置。

6.采用悬挂式灌装,不同瓶型,瓶子厚簿都可使用。

7。主机采用变频调带控制,可方便地进行生产能力的适应调速。

8.微电数据控制,性能稳定,让操作简单,更人性化。

9.气缸为灌装动力,生产率高,结构简单,便于维修。

10。旋盖部分设有自动打滑装置,拧盖松紧适当。

11。汽水混合采用高强雾化,容压降解常温混合方式,不用冷冻便可达到理想含汽效果。

12.新颖独特设计,灌装碳酸饮料或不含汽饮料,互不干扰,两都都可达到理想效果。

.温州科信轻工机械河北11选5向您承诺设备的安装,调试,技术培训:

1.设备运抵用户车间后,用户应按照所供之平面布置图使设备就位;

2.本公司将派出富有经验的技术人员指导设备的安装.调试及试生产;我司将在计划的时间内将设备调至设计能力;

3.调试期间本公司负责免费提供相应的备件.配件。

4.本司负责免费向买方提供技术培训。培训内容包括设备结构及维护,设备控制及操作等等;

5。培训可在买方现场联系实际进行。本司将委派有资格的技术人员进行指导,并制定相应的培训大纲;

6.通过培训,买方的技术人员应能掌握有关操作和维修技能,较熟练地调整工艺,并及时处理各种故障。

.温州科信公司可承接项目工程如下:

1。桶装水生产线(3加仑+5加仑)

2。小瓶水生产线(500ml-1500ml)

3.果汁饮料生产线(各种果汁.蔬菜汁.蜂产品.维生素饮料.功能性饮料等500ml-2000ml)

4。果粒饮料生产线(鲜榨鲜果汁。蔬菜汁等含颗粒饮料500ml-2000ml)

5.碳酸饮料生产线(汽水.雪碧.可口可乐.果味汽水等含气饮料500ml-2000ml)

6。易拉罐饮料生产线(八宝粥。杏仁露。六个核桃等不含气易拉罐饮料+汽水。雪碧。可口可乐等含气饮料210ml-350ml)

7.红酒生产线(葡萄酒.香槟等750ml-1500ml)

8.白酒生产线(白酒.黄酒.米酒等100ml-500ml)


同时科信公司根据用户需要设计研制和改造各种包装机械。服务以跟踪服务为主,保证客户利益,多年来,我们的产品依靠过硬的质量,优质的服务,赢得了全球4000多家客户的青睐,产品远销世界各地。

24小时服务热线:135 9264 3205,张经理。(微信同号)

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